イタリア留学㉚~ボローニャ②~
どうも。MashuKです。
昨日に引き続き、ボローニャを紹介します。今日はボローニャの食について！
ボローニャは食の街として知られています。
それだけ美味しいものがあるってことですね！
まずはジェラート！
これはボローニャだけではありませんね。
僕はどこのお店に行ってもピスタチオを食べていた気がします。
理由はおいしいからです！
異論は認めません(笑)。
さて、ボローニャと聞いて、何か連想されるものはないでしょうか。
ボロ…
そうです！ボロネーゼです！(笑)
ボロネーゼというのは「ボローニャの」とか「ボローニャの人々」という意味だと聞きました。
例えば、「ミラノの」はミラネーゼと呼ばれます。
日本で知られているボロネーゼは実はボローニャが発祥の地です。
もちろん食べてみましたよ～～。
しかもこの超人気店で食べることができたんです！
写真からも分かるようにすごい人ですよね！
写真はお昼の物ですが、実際は夜に行きました。
僕と友人は2人で行ったんですけど、夜もやっぱりいっぱいでした。
一応ダメもとで店員さんに尋ねてみると、「2人なら大丈夫だよ。」と言われ、すんなり入店。
待っていた人もいて申し訳なかったので、その方々にありがとうございますと心の中で唱えておきました(笑)。
未だにそんなにすぐ入れた理由は謎です(笑)。
こちらがそのボロネーゼ！
イタリアではラグーという名前で知られているそうです。
しかも写真のように平打ちパスタに絡めるというのが定番だそう。
味は言わずもがな。美味！
ボロネーゼは子供でも食べやすくて、老若男女に愛されていますよね。
皆さんもボローニャに行かれた際は本場のボロネーゼをご賞味ください。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
日中にご覧の方、良い1日をお過ごしください。
夜にご覧の方、1日お疲れさまでした。
